校史，見證著一所學(xué)校的過去、現(xiàn)在和未來。它記錄著學(xué)校的光輝歷程，也傳承著學(xué)校的文化底蘊(yùn)。讓我們銘記過去，珍惜現(xiàn)在，更加努力地開創(chuàng)未來。向著理想，向著遠(yuǎn)方，我們一路同行。

　　歷史沿革（概）：光陰荏苒，日月如梭。數(shù)載勠力同心，伴世紀(jì)砥礪前行。回首往昔，為有歲月崢嶸；還顧今朝，且以風(fēng)光旖旎。一部校園簡史，浸染了數(shù)代人的奮斗心血，譜寫了躬耕不輟、薪火相傳的贊歌，傳承一段不朽的歷史，開啟一個(gè)嶄新的時(shí)代。

1986年11月，原南陽地區(qū)行署決定創(chuàng)辦南陽大學(xué)。
1987年5月，河南省人民政府同意籌建南陽大學(xué)；南陽大學(xué)董事會(huì)成立。9月，南陽大學(xué)招收首屆3個(gè)專業(yè)的128名學(xué)生。10月7日，舉行首屆新生開學(xué)典禮。
1989年1月，河南新校址落成。8月，由開辦場地原南陽地區(qū)財(cái)貿(mào)干校遷入新校園。
1992年1月，南陽大學(xué)與南陽電大分校合并。
1993年1月，國家教委致函河南省人民政府，同意在南陽大學(xué)的基礎(chǔ)上成立南陽理工學(xué)院；同年，張仲景國醫(yī)大學(xué)撤消建制并入南陽理工學(xué)院。
1993年12月，南陽理工與南陽電大分開辦學(xué)。
2004年5月，經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)，升格為本科院校，實(shí)行省市共建、以市為主的辦學(xué)體制。
2005年，學(xué)校取得學(xué)士學(xué)位授予權(quán)；同年，原南陽一師并入南陽理工學(xué)院，成立基礎(chǔ)教育學(xué)院。
2011年，被批準(zhǔn)為教育部 “卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)學(xué)校。
2013年，通過教育部本科教學(xué)工作合格評估。
2014年，成為河南省第二批整體轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)學(xué)校。
2015年，被授予“全國文明單位”稱號(hào)。
2016年，入選教育部數(shù)據(jù)中國“百校工程”培育院校。同年，成為河南省示范性應(yīng)用型本科院校、國家“十三五”產(chǎn)教融合工程規(guī)劃項(xiàng)目學(xué)校。
2017年，學(xué)校獲批“河南省立項(xiàng)建設(shè)碩士專業(yè)學(xué)位授予單位”。
2018年，學(xué)校承辦了全省應(yīng)用技術(shù)類型本科院校建設(shè)工作現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)。同年，入選全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高校50強(qiáng)。
2019年，獲批教育部“計(jì)算機(jī)類專業(yè)系統(tǒng)能力培養(yǎng)試點(diǎn)學(xué)校”；與鄭州大學(xué)、南陽市人民政府共建了“鄭州大學(xué)南陽研究院”，聯(lián)合培養(yǎng)專業(yè)碩士研究生。
2022年10月，河南省教育廳下發(fā)《河南省教育廳關(guān)于支持南陽教育高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)建設(shè)省域副中心城市的意見》（教發(fā)規(guī)〔2022〕292號(hào)），支持南陽理工學(xué)院碩士學(xué)位授予立項(xiàng)單位建設(shè)和仲景智慧康養(yǎng)學(xué)院組建，加快示范性應(yīng)用技術(shù)型本科院校建設(shè)。
2022年11月11日，南陽理工學(xué)院的生態(tài)釀酒行業(yè)學(xué)院獲批立項(xiàng)為2022年度河南省特色行業(yè)學(xué)院建設(shè)單位。

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2024年5月17日